黑枸杞鲫鱼豆腐鱼汤
黑枸杞鲫鱼豆腐鱼汤的做法说明
家里的黑枸杞坏了，不出颜色，不过不影响味道，鱼汤依旧好喝。再配点嫩豆腐，渍渍渍，好好次
黑枸杞鲫鱼豆腐鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼清洗干净备用，烧一锅清水
- 第2步.
葱切碎，姜切片，蒜对半
- 第3步.
嫩豆腐切块
- 第4步.
热锅倒油，油热下鲫鱼煎至金黄
- 第5步.
一面煎好翻另一面继续煎制，直至两面都煎至金黄，关火
- 第6步.
另取一锅，放入姜蒜炒香
- 第7步.
然后放入鲫鱼，加入烧好的开水，大火煮开
- 第8步.
水开后加入嫩豆腐，继续煮至鱼肉变熟
- 第9步.
加入适量盐、鸡精调味，继续煮三四分钟，入味后即可关火
- 第10步.
关火，盛出，撒些许葱花和黑枸杞装饰。趁热喝，特别鲜～
小贴士
1、鱼比较容易熟，不要煮太久，会烂
2、记得用开水，鱼要先煎一下，再炖汤，炖出的汤是奶白色
