老爸拿手菜1：啤酒鸭

老爸拿手菜1：啤酒鸭的做法与步骤

1. 1.

   清水泡鸭，焯水并洗净，和姜蒜大料花椒干辣椒一起入油锅炒香炒焦。

2. 2.

   倒入啤酒，加入千张结或白萝卜块，加入生抽老抽糖，煮沸。

3. 3.

   转中小火炖煮半小时，再收汁加盐加胡椒粉调味。