福气鸡蛋仔

福气鸡蛋仔的做法与步骤

1. 1.

   （这个量可以做4个左右）将用料放置搅拌机搅拌550转10分钟，为了把鸡蛋仔料打得更细腻。

2. 第2步.

   将蛋仔机打开，调170度预热4分钟。

   
3. 第3步.

   取160g左右蛋仔液

   
4. 第4步.

   填满那个椭圆空，盖上盖子迅速左右晃动，并翻动。

   
5. 5.

   烤3分半，中途翻动2～3次左右。烤好后手上戴手套以免烫伤，卷起来放在碗或大杯子里，对着风扇吹1分型左右，这样鸡蛋仔会更脆。