白灼花螺
白灼花螺的做法说明
“花螺”其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
白灼花螺的做法与步骤
- 第1步.
准备好洗干净的花螺和切好的生姜丝（拍照时忘了加入姜丝）
- 第2步.
锅中加入冷水、花螺和姜丝，冷水要漫过花螺，盖上锅盖，开火。
- 第3步.
待锅中的水煮开，再煮2分钟左右，花螺即可捞出，控干水分装盘。
- 第4步.
花螺蘸着加入酱油、醋、芥末的调料入口，口感极为鲜美嫩滑。慢慢享用吧😊😊
小贴士
花螺肉质鲜美、酥脆爽口，在家煮花螺一定要煮熟透才可以，煮熟的螺肉会颗颗凸出来，而无法回缩。
