好吃到爆的软欧包

好吃到爆的软欧包的做法说明
宁愿自己早起都要做出来吃的面包,那肯定是馋了很久下定决心早起的,不然怎么说他这么好吃呢
用的是家用面包机做的软欧包
好吃到爆的软欧包的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化
- 2.
把高筋面粉,鸡蛋,牛奶,白砂糖,盐倒入面包机内(有人会问为什么不把酵母加进去呢??如果把酵母加进去和其他材料一起搅打,盐会杀死酵母的,从而酵母不会起作用)
- 3.
待面包机把材料搅打成面团后,加入酵母,让面团吸收。
- 4.
面团成光滑状态的时候,倒入我们提前室温的软黄油(软黄油比硬黄油口感更好哟),打至面团可以出手膜即可
- 5.
取出面团,别在面包机里发酵哟,放入盆子内,用保鲜膜封好,室温发酵50分钟,体力膨大两倍后,分150克一个的面团再次发酵30分钟,最后撒上少于的高筋面粉,用锋利的小刀在面团上割三刀
- 6.
放入烤箱 我是预热烤箱温度是180℃ 放进烤箱后转成160℃,烤20分钟即可
- 第7步.
完成后,待面包冷后,撒上防潮糖粉,就完成啦















