趣多多 乐趣多多
趣多多 乐趣多多的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉100克，玉米淀粉80克，可可粉20克，食盐1克混合，一颗60左右的鸡蛋，80克黄油，40克烘培用巧克力豆
- 第2步.
室温软化的黄油加入60克糖粉搅拌至颜色发微微白色，将搅拌好的鸡蛋液分三次倒入黄油中
- 第3步.
第一份蛋液加入黄油搅拌后的颜色
- 第4步.
倒入第二份蛋液，油水混合
- 第5步.
开始加入第三份蛋液
- 第6步.
将图1⃣️中的各种粉加入搅拌好的黄油鸡蛋液中，用蛋糕刀均匀搅拌至没有粉末
- 第7步.
在保鲜膜上把搅拌好的面团揉成一颗颗10到15克左右的小面团
- 第8步.
撒上巧克力豆，不规则的按压
- 第9步.
巧克力豆可以先粘在圆面团上，用平面板按压，巧克力豆底朝下，摆盘的时候翻过来放在烤盘中
- 第10步.
烤箱预热，170度左右18分钟，将烤盘放中烤箱的中层，上下加热
