糯耳桃胶牛奶糖水
糯耳桃胶牛奶糖水的做法说明
一直钟爱雪耳糖水的我，经过反复不断的失败过后，现在每次都可以做出各种好喝的雪耳糖水。
糯耳桃胶牛奶糖水的做法与步骤
- 1.
糯耳撕越碎越好用个盆子放多点水，桃胶看起来一点点千万要用个大点的容器水也要多，晚上睡前泡。
- 2.
晨起捞出泡发好的糯耳撕碎去蒂，桃胶去杂质备用。红枣一分为二，一部分切开一部分不用切，莲子洗干净，枸杞先不洗。
- 3.
糯耳，莲子，切开的红枣一起放进电饭锅，锅中的水稍微多一点后面要放桃胶。电饭锅按炖煮功能，定时两个钟。
- 4.
一个钟后加入桃胶和另一半没有切的红枣。
- 5.
剩下二十分钟的时候放进刚洗的枸杞，出锅前加冰糖并搅匀。
- 第6步.
完毕装碗出锅，一碗胶质浓浓的糯耳糖水就好啦，最后倒上一点牛奶完美。冰冻过后口感更佳喔！
小贴士
红枣一定要一分为二，切开一半放进去，为了一开始融入糯耳，这部分切开的红枣煮完是没味道的。枸杞一定要后面洗后面放，不然会出现酸酸的感觉。也可以加入雪莲子和雪梨喔。
