简易美味快手白斩鸡

简易美味快手白斩鸡的做法与步骤

1. 1.

   整鸡腿冷水下锅，放入料酒，葱打结，煮沸后中火10分钟，关火焖5分钟。

2. 2.

   捞出鸡腿放入冷水里（最好加冰）洗净浮沫，直至冷却。

3. 3.

   鸡腿表面涂上香油。

4. 4.

   切块，装盘。

5. 5.

   按自己口味调好汁，淋上或者蘸着吃。