老厨白菜

老厨白菜的做法与步骤

1. 1.

   嫩白菜洗净，切片，锅中注水烧开，放入白菜片灼烫，捞出备用。

2. 2.

   五花肉切大薄片，粉条放入温水中泡制滑软捞出。

3. 3.

   香菜切断，葱花姜切片，炒锅注油烧热，放入葱姜，五花肉片煸香，放入白菜片略炒

4. 4.

   然后加盐，酱油，料酒翻炒至五花肉七成熟，再放入粉条翻炒，撒上香菜段，即可出锅食用。