分享千层皮配方

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分享千层皮配方的做法说明

千层很多童鞋都在做,这个配方是一家很有名气的港式甜品店独家配方

分享千层皮配方的食材和调料

低筋面粉150克
鸡蛋3
340克
细砂糖30克
黄油5
吉士粉:10g
牛奶:50g

分享千层皮配方的做法与步骤

  1. 第1步.

    低筋粉:150g 鸡蛋:3个 纯净水:340g 牛奶:50g 砂糖:30g 黄油:5g 吉士粉:10g 制作过程: 首先把牛奶,砂糖混合搅拌,感觉砂糖融化,加入鸡蛋,加入吉士粉,搅拌均匀,把黄油融化加入,用手动打蛋器器快速搅拌,加入低筋粉(必须过滤两遍)搅拌均匀,最后加入纯净水(分5次加入)每一次加入必须带水分融合之后在加入下一次的水 想了解更详细操作,私聊哦

    分享千层皮配方的做法步骤 第1步

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