花边水晶蒸饺儿
花边水晶蒸饺儿的做法说明
中式面点博大精深，蒸煮炖炒，健康养人。这次蒸饺儿皮不易破，口感软弹，做个记录……
花边水晶蒸饺儿的做法与步骤
- 第1步.
粉类拌匀，倒入热水与油，用筷子搅拌成絮状，和光滑后盖一旁待用。
- 第2步.
馅料切碎，鸡蛋炒熟，加入盐、麻油。(或喜欢的调料)
- 第3步.
面取出搓长，切成小剂子，按扁擀成圆形，包入馅料。
- 第4步.
两手指在饺子上岩推捏出均匀的花扇，新手先用面团练习练习，很简单。
- 第5步.
全部包完后，摆放锅中，大火蒸4分钟就熟了。
- 第6步.
皮擀厚了点，没有大家的漂亮 😂😂😂
小贴士
热水加时一边搅拌一边观察，注意不要太软了。
韭菜比较絮，蒸完易塌，可换成别的青菜，如熟黄瓜、豆角、葫芦……
