牛腩面

牛腩面

牛腩面的做法说明

提前炖好的牛腩http://www.xiachufang.com/recipe/102279816/（酱好的牛腱子肉）http://www.xiachufang.com/recipe/102881836/冰箱冷藏，多做些冷冻也可以，只是吃之前要提前拿出来化冻。当秋冬早餐最好了，简单快捷，热热的面条，大块的牛肉，营养美味！赶快做起来吧！超级简单！

牛腩面的食材和调料

炖好的牛腩（酱好的牛腱子肉切片）	50克
小葱	一根
小红辣椒（可以不放）	1个
盐，胡椒粉	少许
挂面（切面）	100克
西蓝花	20克
蘑菇（放自己喜欢的青菜）	3朵
卤蛋（没有可以不放）	1个
麻油	5克

牛腩面的做法与步骤

第1步.
小葱，辣椒切小段。我用的挂面。也可以用切面。准备好牛腩
第2步.
锅里烧水，开后放牛腩和汤汁煮5分钟，再放面条一起煮，可以放青菜，豆腐，可以卧个鸡蛋，有卤蛋最佳。尝咸淡味，依个人口味加盐。放一小勺胡椒粉搅匀盛到碗里，撒小葱花，辣椒圈（开胃，驱寒）好看。吃不了辣椒可不放

小贴士

1.挂面省事，好熟。不喜欢可以买切面，分好份装保鲜袋冷冻，想吃了拿出来，放锅里煮熟。 2.可以放自己喜欢的青菜，豆腐，蘑菇之类的。我家孩子不爱吃，所以没放。 3.喜欢麻油的可以最后淋面条上，拌匀开吃！

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