秋梨膏【附巧碎冰糖块】
秋梨膏【附巧碎冰糖块】的做法说明
秋天空气干燥，煮点秋梨膏润肺化痰，缓解咽喉发干不适。
秋梨膏【附巧碎冰糖块】的做法与步骤
- 第1步.
砀山梨4～5个去皮，刨成丝，直接刨到锅里。
- 第2步.
开火煮滚，转小火煮约一小时。
- 第3步.
姜一块切丝，罗汉果一个掰成小块。
- 第4步.
1小时后锅里加入姜丝和罗汉果碎，大火烧开后再转小火煮约半小时。
- 第5步.
冰糖块放入结实一点的碗里，放微波炉高火叮1分钟，用擀面杖头往下压就碎成小渣渣了。
- 第6步.
煮过的梨肉过滤出梨汁，倒回锅中，加100克冰糖小火慢慢熬化。
- 第7步.
冷却后加入200克枣花蜂蜜搅匀。
- 第8步.
装入干净干燥的瓶子冷藏保存。 饮用时倒出一点，加适量温水或者凉开水搅匀即可。
