豆干酱
豆干酱的做法与步骤
- 1.
白豆干切丁，蒜切碎，青辣椒对半切开，去籽，再切丁
- 2.
热锅，放多一些油，开大火，爆香大蒜，放入黄豆酱炸一下
- 3.
放辣椒丁，炒香后放豆干丁翻炒，如果黄豆酱偏干，放一点水，炒到白豆干均匀上色即可出锅
小贴士
1. 黄豆酱比较咸，不需要放盐或酱油。
2. 如果想拌面或当浇头，可多放一些酱和水。
白豆干切丁，蒜切碎，青辣椒对半切开，去籽，再切丁
热锅，放多一些油，开大火，爆香大蒜，放入黄豆酱炸一下
放辣椒丁，炒香后放豆干丁翻炒，如果黄豆酱偏干，放一点水，炒到白豆干均匀上色即可出锅
1. 黄豆酱比较咸，不需要放盐或酱油。
2. 如果想拌面或当浇头，可多放一些酱和水。
