葱香麻油榨菜拌面

葱香麻油榨菜拌面

葱香麻油榨菜拌面的做法说明

非常简单的快手菜。
有辣味、麻油味、葱香味。
就着榨菜和葱白脆脆的很好吃。

喜欢辣味就多放点干辣椒。

葱香麻油榨菜拌面的食材和调料

葱白1根
香油1勺
榨菜适量
辣椒适量
花椒适量
面条适量
盐、适量
菜籽油适量

葱香麻油榨菜拌面的做法与步骤

  1. 1.

    葱白切丝,干辣椒切段。

  2. 2.

    煮面,出锅后放入冷水降温。冷水里可以滴一些香油,防止面条沾粘,增加风味。

  3. 3.

    把冷却好的面条、榨菜、葱白、干辣椒、盐、鸡精放入碗中。 (本来就有榨菜,可以少放点盐)

  4. 4.

    热油,放干花椒。干花椒变色后关火。 把花椒油淋在面条上。

  5. 5.

    拌匀,吃

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