韓國泡菜

韓國泡菜

韓國泡菜的做法说明

喜歡醃了泡菜放家裡隨時吃
可以當小菜可以當配料
炒年糕、泡菜餅、部隊鍋……

韓國泡菜的食材和调料

娃娃菜	一包
胡蘿蔔/白蘿蔔	適量
韭菜	適量
鹽	適量
白酒	適量
魚露	適量
蘋果	一個
梨	一個
薑	半塊
辣椒粉	適量
韓國辣椒醬	半瓶

韓國泡菜的做法与步骤

第1步.
蔬菜菜洗乾淨，用鹽醃，15分鐘後，過清水去掉鹽分，瀝乾水
第2步.
蘋果和梨切碎打爛，薑切小粒
3.
薑和瀝乾水的蔬菜放入泡菜缸中，待用
第4步.
所有調味料加在一起，拌勻
第5步.
室溫放置，一兩週後發酵完成，可以食用

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