无油蓝可乐面包
无油蓝可乐面包的做法说明
网上看到大神们的蓝可乐鸡翅，突发其想把蓝可乐用到面包里会是怎样的情景呢？配方是一个的量，大家可以随意加倍哦～
无油蓝可乐面包的做法与步骤
- 第1步.
面粉、可乐、干酵母混合，用和面机搅拌30分钟。
- 第2步.
混合的面团自然发酵，图中拍不清楚，面团其实是呈Tiffany 蓝色的，发酵至二倍大。
- 第3步.
发好的面团用擀面杖排气，揉成团，盖上保鲜膜，室温下醒15分钟。
- 第4步.
奶油奶酪室温软化，面团擀成长条，平铺奶油奶酪。
- 第5步.
均匀地撒上果仁。从上往下卷成团。
- 第6步.
成型后横切花纹。放入烤箱，放一杯开水在里面，进行二次发酵50分钟。
- 第7步.
烤箱预热180度，烤20分钟
- 第8步.
完成✅
小贴士
可乐里的糖已经足够甜，所以没有额外加糖，配方无油，全麦健康。
