咖喱鸡肉盖饭

咖喱鸡肉盖饭的做法与步骤

1. 1.

   腌鸡胸：鸡胸切块，放生抽，料酒，腌会儿。

2. 2.

   切菜：土豆切块，胡萝卜切块。

3. 3.

   热锅热油：翻炒土豆胡萝卜，三四分钟后，盛出。 热锅热油：葱花，姜丝，少许盐，翻炒鸡肉，变白色变差不多后，放入刚炒好的菜。 倒水淹没菜和肉，水沸后，再中火煮十五分钟。

4. 4.

   加入咖喱块，小火五分钟，粘稠汤汁后。OK