松软玉米面饼

松软玉米面饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋放少量盐打匀，兑入约蛋液两倍的水，加入少量糖和小苏打搅匀。

2. 2.

   加入玉米面粉，搅拌成糊状，醒约20分钟。

3. 3.

   电饼铛预热，加少量油，用小勺舀面糊摊成小饼，两面金黄即可。