八宝瘦肉酱
八宝瘦肉酱的做法与步骤
- 第1步.
把干香菇提前泡发，干花生也需提前泡发，所有需要切丁的食材切成小丁，瘦肉需要提前焯水！
- 第2步.
油锅加热加入少许蒜泥爆香，在加入瘦肉煸炒
- 第3步.
瘦肉炒至微黄色再加入泡发好的花生一起炒
- 第4步.
花生炒至微微变色，就可以加入所有食材一起翻炒
- 第5步.
然后加入甜面酱，生抽，盐，糖一起翻炒，再加入适量水，大火烧开，收汁
- 第6步.
收好汁，出锅！这款酱不管是下饭！拌面都非常不错👍
- 第7步.
马上来一份八宝瘦肉酱拌面！味道太赞了！
小贴士
想要拌面吃的，可以汤汁最后不要收的太干，因为酱凉了后汤汁会被豆干吸收掉点，所以多留点汤汁，拌面会比较好吃😋
