《中餐厅》之卤味,卤遍全世界

《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法说明
中餐厅张大厨又给新配方啦!
这次是可以卤全世界的卤味汤哦
大家一起学习吧!
《中餐厅》之卤味,卤遍全世界的做法与步骤
- 第1步.
一.准备料包 15片香叶 20粒草寇 4-5片陈皮
- 第2步.
葱姜蒜爆香做底油 捞出葱姜蒜 只留下底油哦
- 第3步.
底油加冰糖不停的搅拌 等冰糖全部融化
- 第4步.
吊汤: 加入一铲子料酒 两铲子生抽 一铲子老抽 不停的搅拌
- 第5步.
加入三分之二听啤酒 一锅水 放入料包 料包超市有卖现成的哦!
- 第6步.
这样卤味的汤就做好了 大家把自己喜欢的东西放入汤中炖煮就好啦