苋菜鸡蛋汤

苋菜鸡蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   红苋菜洗净焯水，焯水后将水分挤净，备用

2. 2.

   鸡蛋打散搅匀

3. 3.

   锅内热油，将红苋菜放入锅内，翻炒一会儿，待菜变软后加入一碗水

4. 4.

   水煮开后将蛋液缓慢倒入汤内，加入盐搅匀，再次煮开后即可