猪油渣炒芥菜

猪油渣炒芥菜的做法与步骤

1. 第1步.

   芥菜洗干净，菜梗用刀面拍一下会更容易熟和入味，菜梗和菜叶分开放好。

   
2. 第2步.

   姜切丝

   
3. 第3步.

   蒜切碎

   
4. 第4步.

   炒锅放猪油小火煎到如图差不多，不要太过了，不然会苦的。

   
5. 第5步.

   先放菜梗部分炒1分钟多再放菜叶一起翻炒.同时添加盐，鸡精，至熟即可，我不太喜欢太过熟的，差不多就可以起锅了。

   
6. 第6步.

   搞定，开吃。