波点蛋包饭

波点蛋包饭

波点蛋包饭的做法说明

不忍心吃掉的一道菜--波点蛋包饭。
如果吃厌了正常的水煮蛋，煎蛋，为何不做点新花样呢？简单步骤就可以做出可爱迷你的波点煎蛋啦~~

波点蛋包饭的食材和调料

鸡蛋	4个
胡萝卜	半个
玉米粒	适量
青豆粒	适量
大米	适量
#番茄酱	少许
#盐	少许

波点蛋包饭的做法与步骤

第1步.
胡萝卜切丁，将胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒与大米一起煮。
第2步.
将鸡蛋蛋黄与蛋清分离，各加入少许盐。少许油入锅，先煎蛋白。
第3步.
小火煎蛋黄。
第4步.
待蛋黄煎好后用裱花嘴圆的一头任意套出小圈圈。
第5步.
蛋白铺在蛋黄上面，将煮好的米饭放入卷起来即可少许番茄酱做装饰。可以开吃啦！

小贴士

1、蛋白煎时比较脆弱，需小火上盖待凝固后起锅。
2、裱花嘴圈出的小圆点可做装饰食用，不浪费。

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