蜜蜂小面包
蜜蜂小面包的做法说明
一直想做小面包，但一直没有勇气下手，因为整个过程是很麻烦的，实在抵挡不住口水的诱惑，就耐着性子做了起来，还是挺成功的！
蜜蜂小面包的做法与步骤
- 第1步.
将面粉、细砂糖、牛奶、盐、酵母、三分之一鸡蛋放在一起揉成面团；
- 第2步.
揉到撑开后薄光透亮便可；
- 第3步.
盖上锅盖或者保鲜膜让面发起2.5倍大；
- 第4步.
把面分成八个面团，盖上保鲜膜，发十分钟；
- 第5步.
再把面团擀开卷成团盖上保鲜膜发15分钟后切成两半：
- 第6步.
将凉开水放入盘子中，把面包卷底部沾上水；
- 第7步.
沾完水再蘸干淀粉；
- 第8步.
烤盘抹油把面包放在烤盘上，放入烤炉里发至2倍；
- 第9步.
取出烤盘，在面包表面上刷上蛋液，撒上白芝麻；
- 第10步.
180度预热烤箱后放入盘子烤二十分钟；
- 第11步.
出炉后刷上蜂蜜水；（蜂蜜水和凉白开兑好的蜂蜜水，比例是1:1）
- 第12步.
香甜可口的蜂蜜小面包就做好了！
小贴士
1、和面的时候不能加水；
2、要充分的把面发起来；
3、表面刷蛋液要均匀。
