五香虎皮鹌鹑蛋

五香虎皮鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   调味汁，料酒一勺，生抽两勺，老抽三勺，冰糖数颗，可以根据个人口味加重加甜。葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，辣椒。搅拌一下即可！

   
2. 第2步.

   将煮熟的鹌鹑蛋剥壳入锅煎烧至偏黄，成虎皮状。

   
3. 第3步.

   煎烧至虎皮状，倒入调味汁，然后倒开水与蛋平。盖上锅盖中火煮五分钟。

   
4. 第4步.

   接下来收汁过程，收汁至稠即可。

   
5. 第5步.

   收汁至稠即可出锅。

   
6. 第6步.

   出锅！

   
7. 第7步.

   摆盘！

   
8. 第8步.

   拍照！😏