淡奶油超软吐司面包（无水无黄油版）
淡奶油超软吐司面包（无水无黄油版）的做法说明
为了消耗冰箱里的淡奶油特别制作的吐司面包。我用的淡奶油是安佳的，面粉是金牌的，吐司盒是阳晨450g的。
淡奶油超软吐司面包（无水无黄油版）的做法与步骤
- 第1步.
将除了淡奶油外的所有用料倒在容器里，再边搅拌边加入淡奶油，可以调整用量，直到全部成为小碎条，倒入案板上开始揉。
- 第2步.
揉出筋膜后放置在容器中间，盖上盖子，放在温暖处发酵。
- 第3步.
面团发酵至两倍大时取出，分成三份。
- 第4步.
将3个小面团擀成椭圆形状卷成小卷醒10分钟。
- 第5步.
将醒好的面团重复上一步擀成椭圆再卷成卷，继续醒10分钟。
- 第6步.
继续重复擀成卷的步骤，然后放入吐司盒进行二次发酵。这时可以放入烤箱，旁边放入一碗装满热水的碗，选择发酵功能更快。
- 第7步.
发酵呈模具八分满时，烤箱170度预热5分钟，放入烤制。150度上下火30分钟。
- 第8步.
出炉啦。超软超香的拉丝吐司。
小贴士
1 现在入秋天气已经有些冷了，烤箱有发酵功能的可以使用发酵功能发酵。
2 每个烤箱温度不同，我的烤箱温度较高，可根据不同情况调整烤制时间
