美味海绵蛋糕

美味海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋5个加入白糖,香草精，几滴柠檬汁放入40度左右温水中打发

   
2. 第2步.

   打到可以插入牙签屹立不倒的状态

   
3. 第3步.

   拿出一小部分蛋糊放旁边备用

   
4. 第4步.

   倒入过筛好的面粉，搅拌均匀

   
5. 5.

   水油混合好，加入刚才拿开备用的蛋糊混合，然后倒入所有的蛋糊一起搅拌均匀

6. 6.

   最后倒入膜具中

7. 7.

   烤箱预热160度，上下火烤40分钟，上色后加盖锡纸等蛋糕烤至回缩完毕取出放凉