上汤丝瓜
上汤丝瓜的做法说明
宝贝正值长高的阶段，就用家里的金勾跟丝瓜一起煮了，补钙。
上汤丝瓜的食材和调料
| 丝瓜 | 3根 |
| 金钩海米 | 8个 |
| 盐 |
上汤丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
冲洗干净后，热水中泡1个小时，泡泡软。
- 第2步.
之前网上查怎样才能保证丝瓜不黑，后来发现用刀刮去外皮，不要用刨刀整个刨去外皮即可。
- 第3步.
热锅，用油爆姜末，去腥味。
- 第4步.
姜末爆完，倒入海米和泡的水，然后加入一块高汤，煮沸。
- 第5步.
然后倒入丝瓜段，煮至喜欢的软硬度。
- 第6步.
煮熟后，勾芡一点点水淀粉，增加汤汁浓稠。
- 第7步.
装盘。
