卤鸡爪（电压力锅版）

卤鸡爪（电压力锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡爪的指甲砍掉

   
2. 第2步.

   半锅水绰鸡爪，不盖锅盖，水滚开后再煮三分钟

   
3. 第3步.

   同时烧开一壶纯净水备用

   
4. 第4步.

   鸡爪捞出来用水冲洗干净去浮沫

   
5. 第5步.

   备料，因为想起来我家有信牌的卤料包就直接用了。如果没有的话可以用茶包把那些大料装起来也很方便。

   
6. 第6步.

   鸡爪放进电压力锅里，加入烧开的纯净水稍微盖过鸡爪。加一勺料酒，两勺生抽，三勺老抽，按口味轻重加盐。

   
7. 第7步.

   然后把卤料包放进去，两片姜，干辣椒掰开放进去更入味，加一点十三香入味，几颗冰糖（白糖也可以，但没冰糖上色）

   
8. 第8步.

   选择牛羊肉模式，口感软烂。等一小时。

   
9. 第9步.

   香喷喷的鸡爪就卤好啦，非常简单

   
10. 第10步.

    开吃吧😄