【干货亲测】简易版焦糖布丁

【干货亲测】简易版焦糖布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   白糖50克放入锅中小火溶化。

   
2. 第2步.

   溶化到颜色变深的时候，加入热水搅拌，做成是焦糖汁 。

   
3. 第3步.

   焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

   
4. 第4步.

   吉利丁用冷水泡软，蛋黄2个，牛奶240克，吉利丁5克，放一块儿，隔水溶化。

   
5. 第5步.

   过筛。

   
6. 第6步.

   过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。