酸奶小方
酸奶小方的做法与步骤
- 第1步.
250克酸奶 100克玉米淀粉混合均匀
- 第2步.
250克酸奶 10克糖 50克淡奶油混合放到小奶锅里开小中火不停的搅拌 加上酸奶淀粉混合物继续搅拌 加热淀粉膨胀 不一会就从流动的变成略凝固体 这时候关火 把奶料过筛（淀粉有的受热不均匀成了面疙瘩）然后找一个保鲜盒 底部铺上椰蓉 把奶料倒进去 拿勺子抹平 放冰箱冷藏一夜
- 第3步.
取出来放在保鲜膜上 切成小方块 均匀的裹上椰蓉 完成✅
小贴士
奶制品和淀粉的比例要控制好 淀粉太少小方不成形
250克酸奶 100克玉米淀粉混合均匀
250克酸奶 10克糖 50克淡奶油混合放到小奶锅里开小中火不停的搅拌 加上酸奶淀粉混合物继续搅拌 加热淀粉膨胀 不一会就从流动的变成略凝固体 这时候关火 把奶料过筛（淀粉有的受热不均匀成了面疙瘩）然后找一个保鲜盒 底部铺上椰蓉 把奶料倒进去 拿勺子抹平 放冰箱冷藏一夜
取出来放在保鲜膜上 切成小方块 均匀的裹上椰蓉 完成✅
奶制品和淀粉的比例要控制好 淀粉太少小方不成形
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