蒸全麦葡萄干包子
蒸全麦葡萄干包子的做法说明
为了健康我尽量避免吃甜食，一般我做的全麦面包是完全不加高筋面粉的，所以做出来不松软，但也不至于硬得砸破头的那种，这次想把电饭锅全麦面包的方子用在蒸锅里，结果松软香甜
大家一起动手做吧！
蒸全麦葡萄干包子的做法与步骤
- 第1步.
先把温水和酵母融在一起，搅拌均匀 全麦粉和盐放入一盆内，加入酵母温水， 拌成面糊
- 第2步.
发酵2小时
- 第3步.
面团长大了，将面团倒在案板上，用手或者擀面杖把空气排出
- 第4步.
依照自己喜欢的方式把面团揉好，里面包入葡萄干，再加些装饰，放置室温进行第二次发酵约30分钟
- 第5步.
面团又长大了，锅里烧开水，放入蒸架，将碟子放在蒸架上蒸25分钟
- 第6步.
过程中不要打开锅盖，好吃的包子出锅啦！
- 第7步.
中间包的葡萄干
小贴士
我做这个是无糖的，因为有葡萄干的关系所以有甜味，如果各位爱吃甜一些的，可以在加盐的动作时一起加糖哦
