法式胚芽小饼干

法式胚芽小饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油80g室温软化，加糖粉60g稍打发，分次加入蛋液35g，打发混匀如奶油状。

2. 2.

   加入低粉120g、奶粉10g、盐1g揉成团，觉得很粘手可适量再加低粉，觉得差不多加入小麦胚芽揉匀。

3. 3.

   用擀面杖将面团擀成5mm左右，各种饼干模具就好用起来了，进烤箱前饼干表面刷一次蛋液。

4. 第4步.

   烤箱上下火190度，烘烤20-25分钟。