【中餐厅】周冬雨版豆瓣鸡【多图详解】

【中餐厅】周冬雨版豆瓣鸡【多图详解】的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鸡腿肉去骨切丁，加糖、盐、酱油、料酒拌好备用。

   
2. 第2步.

   2、将半碗水、两大勺淀粉一只鸡蛋拌习成糊状。

   
3. 第3步.

   3、将腌好的鸡腿肉裹上蛋面糊。

   
4. 第4步.

   4、油烧热后将鸡狠肉下锅炸制

   
5. 第5步.

   5、将鸡肉搅拌划散

   
6. 第6步.

   6、将鸡腿肉炸至金黄捞出沥干

   
7. 第7步.

   7、再起一锅放入油烧热后，改入辣椒段、葱段、花椒粒、姜片、蒜片炒香后、放入豆瓣酱炒匀

   
8. 第8步.

   8将炸好的鸡腿肉倒入锅内

   
9. 第9步.

   9、拌匀，调味

   
10. 第10步.

    10、完成出锅