土豆丝炒饭。
土豆丝炒饭。的做法说明
土豆丝软糯，麻辣咸香，蛋香十足。
土豆丝炒饭。的做法与步骤
- 第1步.
剩米饭事先磕一个鸡蛋进去，真的比较好吃。里脊肉提前腌制。
- 第2步.
鸡蛋里加了姜沫和醋。土豆切丝。葱切沫。
- 第3步.
鸡蛋先炒出来备用。
- 第4步.
底油多一些先炒里脊肉。
- 第5步.
里脊肉差不多熟了就当土豆丝。
- 第6步.
等土豆丝和里脊肉熟透就倒米饭进去。
- 第7步.
等米饭炒透就可以放葱花和事先炒好的鸡蛋下去。加花椒粉姜粉盐翻炒均匀就可以。花椒粉可以多些。盐盐斟酌一下，因为有放辣酱的话就有些齁嗓。
- 第8步.
可以加辣酱或者辣椒粉。因为家里有榨菜就切了沫放进去，榨菜挺咸，放辣酱就太咸，放辣椒粉就可以。
- 第9步.
麻辣咸香的滋味。
