茄汁大虾
茄汁大虾的做法说明
看中餐厅后被荼毒了！每次看到茄汁大虾，宫保鸡丁就好想吃，今天刚好买了虾，就尝试着做了一次，味道真的太好了，两孩子都很喜欢！跟大家分享下！不过忘记拍下过程了呢！家里没有料酒，我用的枸杞酒…
茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好各种调料，蒜末分成两份 2.把大虾去虾脑虾线，总剪刀剪开虾背，洗干净沥水备用 3.加入生粉，料酒，盐，蒜末腌制 4.热油，煎虾，两面煎的变色，夹出放盘子备用 5.热油，放蒜末爆香，加入番茄沙司，白砂糖，加入一点开水炒匀 6.放入虾炒匀酱汁，两面都翻炒下 7.勾芡烧开出锅，摆盘，放香菜点缀即可！
- 第2步.
成品就是这样啦！孩子大爱！
小贴士
注意不要烧糊了！
