红李杏仁蛋糕

红李杏仁蛋糕

红李杏仁蛋糕的做法说明

情人节的时候为手模做的,他觉得很好吃,不是很甜,有焦糖的香味~进烤箱之前的玫瑰花很好看的,烤完之后颜值有点缩水,下次再改一改摆放的深度,看看会不会好一些~

红李杏仁蛋糕的食材和调料

软化黄油100g
50g
杏仁粉75g
蜂蜜3大勺
低粉25g
一小撮
泡打粉2g
鸡蛋2个
红李2~3个

红李杏仁蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,鸡蛋恢复室温,过筛粉类,模具抹油或者垫油纸

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油加糖粉打至蓬松发白,体积增大

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加下一次

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蜂蜜搅打均匀

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入过筛的粉类,杏仁粉,低粉,泡打粉和盐

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用刮刀翻拌至无干粉,倒入模具中抹平

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    李子切成薄片,预热烤箱至185度

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    由内向外均匀得转圈码放在蛋糕上,是不是很美呀~放入预热好的烤箱,烤35~40分钟至熟透,可用牙签插入测试,没有面糊带出来表示已经熟了

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放凉脱模~可以刷一些果胶~冷藏一晚再吃更美味哦~

    红李杏仁蛋糕的做法步骤 第9步

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