茄汁大虾
茄汁大虾的做法说明
做菜给你所爱的人吃是幸福的，给家人做的每一道菜里都藏着满满的爱，女儿是一枚小吃货，每次到外面吃到喜欢的菜，回家来总会让我尝试着做。这次看了中餐厅节目，又让我做茄汁大虾了，好吧，满足你！
茄汁大虾的做法与步骤
- 1.
将对虾的脚都剪掉、背部剖开，抽出泥肠洗净滤水。
- 2.
锅里倒入多一点的油，加热放入姜片，等油锅七成热时放入剖好的对虾，中火进行油炸。
- 3.
将虾炸至金黄，虾壳变脆，捞起。
- 4.
现在开始调汁，番茄酱、美味鲜、少许白糖、料酒搅拌均匀倒入热锅里。
- 第5步.
再将炸好的虾倒入加热过的汁里翻炒。将虾和汤汁完全融合，即可起锅装盘。
