清蒸石斑鱼片

清蒸石斑鱼片的做法与步骤

1. 第1步.

   野生石斑，大到一下不知道该如何做了

   
2. 第2步.

   鱼肉切片

   
3. 第3步.

   两大块鱼肉，一顿一片

   
4. 第4步.

   盘子下面垫了两个勺子，目的是撑起来鱼肉，摆了两根葱姜

   
5. 第5步.

   鱼肉双面撒了一点点盐，平铺在勺子上面

   
6. 第6步.

   大火15分钟

   
7. 第7步.

   蒸熟后，倒出蒸鱼汁，撒上葱花，蒸鱼豆豉，另起锅烧热油后浇上