杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾
杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾的做法说明
杂粮和洋葱番茄一起焖熟，搭配香辣罗勒蒜蓉鲜虾，美味可口。
1人份
杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾的食材和调料
| 杂粮（焖饭） | 100克 |
| 白皮洋葱（焖饭） | 1/8个 |
| 食用油（焖饭） | 1/4小勺 |
| 西红柿（焖饭） | 1个 |
| 盐（焖饭） | 1克 |
| 橄榄油 | 1 1/2大勺 |
| 胡椒粉 | 1/4小勺 |
| 罗勒叶 | 1枝 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 虾 | 15只 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 辣椒粉/西班牙红椒粉 | 随意 |
杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾的做法与步骤
- 第1步.
洋葱番茄切小块，放入料理机打碎；
- 第2步.
杂粮冲洗干净， 这次我用了一粥一饭的杂粮，品种丰富；
- 第3步.
电饭煲放入食用油， 按下煮饭键；
- 第4步.
放入打碎的番茄洋葱末加热，偶尔翻拌；
- 第5步.
炒出香味炒干一点点，放入杂粮，盐，开水， 重新按下煮饭键煮熟。 （水放平时煮饭的水量，然后根据第一次口感调节）
- 第6步.
杂粮熟时，开始制作罗勒蒜香虾： 虾去头，去壳，去肠线，留尾部； 放入盐，胡椒粉，几滴食用油抓匀；
- 第7步.
罗勒叶切碎，蒜头切末；
- 第8步.
锅烧热，转中火放入橄榄油和蒜蓉翻炒；
- 第9步.
蒜末开始颜色金黄，放入虾仁快速翻炒变色；
- 第10步.
关火，放入辣椒粉和罗勒叶拌匀出锅。
- 第11步.
先盛杂粮饭，再铺香辣鲜虾，营养美味。
小贴士
不喜欢洋葱味道的可以不放洋葱，放一粒蒜也可以
