椰奶小方（吉利丁粉）

椰奶小方（吉利丁粉）的做法与步骤

1. 第1步.

   材料

   
2. 第2步.

   取吉利丁粉15g（口味偏软）20g（口味弹牙）

   
3. 第3步.

   加入20毫升的凉水搅匀

   
4. 4.

   牛奶煮温后加入搅拌好的吉利丁水，放入炼乳，椰浆，奶油。

5. 第5步.

   我用的是这种罐头装椰浆，很浓稠用量会少一点。 上下用水果刀尖戳个小洞就能很容易倒出来

   
6. 6.

   煮匀后尝一下甜度，我用的纯牛奶没什么甜味所以后续加了一点糖，其实多加一点炼乳就不用糖了

7. 第7步.

   用这种外卖盒or保鲜盒垫一层保鲜膜，比较好取出

   
8. 8.

   倒入煮好的牛奶，放冰箱冷藏一个晚上或放冷冻层冻一个小时凝结

9. 第9步.

   倒出切成小方块，和椰蓉放大碗里晃一下裹匀就完成了！