干锅菜花【超级简单版】
干锅菜花【超级简单版】的做法说明
这道菜从头至尾仅需三样食材皆可完成，味道很棒
干锅菜花【超级简单版】的食材和调料
| 花菜 | 一斤 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 辣豆瓣酱 | 2勺 |
干锅菜花【超级简单版】的做法与步骤
- 第1步.
主角：菜花、辣豆瓣酱
- 第2步.
菜花掰成小块，放盐水浸泡洗净
- 第3步.
蒜瓣拍碎
- 第4步.
花生油烧七成热，加入蒜末和辣豆瓣酱爆锅
- 第5步.
放入菜花，中小火翻炒，不要加水，充分利用火苗🔥大小来控制锅里的菜花不糊锅。
- 第6步.
出锅了，是不是很有食欲
小贴士
干锅菜花最好不要加水，菜花也不宜火候太大；不喜欢这种口感的可以先将菜花焯水，但焯水时间建议不要超过半分钟，以免影响清脆口感
