红烧黄鸭叫

红烧黄鸭叫的做法与步骤

1. 第1步.

   去鱼腮肠子后倒些许料酒，盐腌十分钟。

   
2. 第2步.

   大火热油锅，放蒜，姜，喜欢辣的放点干辣椒，边上磕入一个鸡蛋煎，放入黄鸭叫。翻面煎至微焦。

   
3. 第3步.

   煎至微焦后倒入开水，末过鱼身最好，放入少许生抽。煮十分钟左右，中途记得翻面。

   
4. 第4步.

   汤汁煮的差不多了，起锅。 配料简单，味道鲜香美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)