低脂卤肉饭

低脂卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   肉，香菇，洋葱切丁备用

2. 2.

   锅中倒入适量油，下洋葱炒香，再下肉丁炒变色。

3. 3.

   再加入香菇丁，翻炒均匀，倒入适量酱油，加各种香料，加水没过食材，大火煮开后转小火。

4. 4.

   鸡蛋煮熟后去壳，加入锅中一起卤煮至汤汁浓稠即可。

5. 5.

   青菜用开水焯好，加白饭，淋做好的卤肉码即可。