㊙️！香浓茄汁大虾
㊙️！香浓茄汁大虾的做法说明
Volia！看《中餐厅》的胖友们都知道小明哥最拿手的（唯一会做的）就是茄汁大虾。
据观察，他用的是番茄酱（Ketchup），一个非常多糖且高加工食品，灰常的不好！
为啥说秘制呢，因为我加了一种秘密材料！不过，都说了写菜谱，马上就不是秘密啦～
美食没有什么好保留的。
材料很简单，秘密的材料我马上附上淘宝链接，国内的胖友们也可以买到啦！价格不贵，值得购买。
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㊙️！香浓茄汁大虾的做法与步骤
- 1.
将凤尾鱼（Anchovy）罐头打开，将其中少量的油倒入锅中，再在锅中加点橄榄油，洗净去头，将头丢入锅中耗点虾油。
- 2.
耗虾油的同时可以来切洋葱和蒜，至小丁，同时，取两小条凤尾鱼出来在斩板上碾碎，将三样材料放入锅里炒香。之后将虾去除虾线，可开背可不开背。
- 3.
炒至洋葱出现焦黄，倒入热水，加入番茄膏，搅拌均匀，尝一下咸淡，不够可以加点盐，凤尾鱼罐头本身就有咸味。
- 4.
中小火煮酱汁，待水收至还剩1/3时，入虾翻炒至断生即可出锅，老了就不好吃了
- 第5步.
撒上点罗勒或者香菜装饰一下
