紫薯豆沙奶酥面包

紫薯豆沙奶酥面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面包部分除黄油外，放揉面机20分钟至粗膜，加黄油揉到完全扩展，一发后排气，分成小团醒10分钟

   
2. 2.

   制作豆沙馅儿，淡奶油和豆沙混匀，到能涂抹在面包上，随意

3. 3.

   制作奶酥，黄油和糖和匀，加紫薯泥拌匀，加低粉拌匀，冷藏备用

4. 第4步.

   面团擀开，抹豆沙馅儿

   
5. 第5步.

   卷起

   
6. 第6步.

   切开，也可以切成三条，编三股

   
7. 第7步.

   编

   
8. 第8步.

   放温暖湿润处发酵到1.5倍，烤箱预热，上火190度，下火180度，面包刷蛋液（额外的）捣碎奶酥成粒撒在面包上，入烤箱中层烤15分钟至上色满意，出炉晾凉