芝士焗牛扒猪扒饭
芝士焗牛扒猪扒饭的做法说明
突然想念大家乐的一哥猪扒饭，看了下别人的方子，做了下改良，第一次做食谱，简单粗暴，大家记得上传作品哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
步骤一跟配料乱了
芝士焗牛扒猪扒饭的做法与步骤
- 第1步.
下油锅，油开了加剩饭，炒几下加已经炒熟的鸡蛋块，加点盐，加点点白糖，炒好装盘备用。
- 第2步.
材料大致如图！如图如图，最好有洋葱。。
- 第3步.
装盘稍微用勺子铺平。接着煎猪牛扒。
- 第4步.
扒要事先用黑椒粉一点点盐腌好。油开下锅慢火煎，猪扒一定要全熟，牛扒8-9成熟可以了。
- 第5步.
每份都要半块牛扒猪扒了。
- 第6步.
勾芡：两三勺番茄酱，一勺生粉，一点点酱油，盐，糖，搅拌。
- 第7步.
切丁的番茄肉下油锅炒一分钟左右加勾芡的汁进去，大概炒到这样半烂，喜欢洋葱的加点更好吃。
- 第8步.
铺到牛扒上。要把饭都盖住，盖不住的话烤出来的米饭会很硬很干
- 第9步.
铺芝士，多点好吃，家里剩下点芝士没了。
- 第10步.
放烤箱，180度左右烤15分钟，芝士融化微微有点焦糖色即可（要根据自己烤箱适当调整）
- 第11步.
这样。
- 第12步.
这样。
- 第13步.
之前做的，饭多，加了洋葱，盖得满更好看。
- 第14步.
好吃。
小贴士
猪扒不能吃生的，所以牛扒拿起来，猪扒还要再煎会儿。有牛油的话，用牛油煎更好。
