南瓜猫耳朵面

南瓜猫耳朵面

南瓜猫耳朵面的做法说明

因为给孩子吃的,面粉我用的低粉,口感比较软糯,喜欢弹性的,用普通面粉就行!蒜苗炒肉我就不多说了,家常菜,蒜苗和肉炒好了后把做好的面加进去炒几下就可以出锅了!另:南瓜泥我是蒸的,水分不是很多,如果你的南瓜泥比较稀水分多的话,可以少放点水

南瓜猫耳朵面的食材和调料

面粉(低筋面粉)100克
南瓜泥70克
20克

南瓜猫耳朵面的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜泥,水,面粉混合,揉成光滑面团,不粘手

    南瓜猫耳朵面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉好的面团,把盆盖在上面醒20分钟

    南瓜猫耳朵面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把盆拿走,揉一会面,然后把它分成一个一个的小圆球

    南瓜猫耳朵面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在寿司帘子上撒点面粉,以防粘

    南瓜猫耳朵面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    按视频手法做就行,一开始可能不顺手,到后面你会发现越来越快的,全部做完后,锅烧水先煮熟,然后捞出,浸在冷水中

    南瓜猫耳朵面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是煮熟后,浸冷水捞出后的样子,然后炒蒜苗炒肉,等蒜苗炒肉熟了后再把面倒进去炒一下就好了

    南瓜猫耳朵面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是成品

    南瓜猫耳朵面的做法步骤 第7步

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