食谱│麻糬豆沙月饼（完整的制作方法）
食谱│麻糬豆沙月饼（完整的制作方法）的做法说明
参考分量：9个
烘烤时间：20分钟
食谱│麻糬豆沙月饼（完整的制作方法）的食材和调料
| 展艺月饼专用粉 | 120g |
| 展艺月饼糖浆 | 80g |
| 展艺枧水 | 2g |
| 色拉油 | 30g |
| 展艺红豆沙 | 200g |
| 三象糯米粉 | 28g |
| 展艺玉米淀粉 | 8g |
| 展艺细砂糖 | 12g |
| 雀巢牛奶 | 50g |
| 爱登森黄油 | 4g |
食谱│麻糬豆沙月饼（完整的制作方法）的做法与步骤
- 第1步.
将月饼糖浆和枧水混合搅拌均匀
- 第2步.
在混合搅拌均匀好的糖浆中筛入月饼专用粉
- 第3步.
用手揉匀成团，静止松弛1小时
- 第4步.
在松弛面团的时间可以开始制作麻糬，将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合均匀加入牛奶搅拌均匀
- 第5步.
倒入干净的容器中入蒸笼中大火蒸10分钟凝固即可
- 第6步.
取出麻糬趁热加入黄油揉匀成团冷凉备用
- 第7步.
将醒发好的面团分成20g一个搓圆备用
- 第8步.
将麻糬分为10g一个搓圆备用
- 第9步.
将红豆沙也分为20g一个搓圆备用
- 第10步.
用红豆沙将麻糬包起来，作为月饼馅
- 第11步.
再将月饼皮擀平包住馅
- 第12步.
包好的月饼用月饼磨具选择自己喜欢的花片压出图案即可
- 第13步.
烤箱预热上下火185度烘烤5分钟取出刷蛋黄，用上下火175度继续烘烤15分钟月饼上色即可
- 第14步.
装盘即可享用了
